Vous n'êtes pas connecté. Connectez-vous ou enregistrez-vous

Recette pain maison

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas  Message [Page 1 sur 1]

1 Recette pain maison le Dim 13 Jan - 10:33

VieAstucesBioNaturel

avatar
Administrateur
Administrateur
Bonjour, le pain, on en mange tous.

Tout les jours pratiquement, il est présent partout. En faisant des recherches je suis tombé sur une bonne recette de pain maison, sans machine a pain, facile à réaliser, pas cher , et vous permettra de manger du pain pour la semaine.

Voici la recette :

Les ingrédients :
- 500g de farine boulangère Bio
- 2 sachets de levure boulangère spéciale pain
- 350ml d'eau du robinet
- 1cc et demi de sel

La recette :
- Dans un saladier, mélanger le sel, la farine et faire un puits.
Ajouter la levure puis l'eau tiède, lentement. Pétrir avec une cuillère en bois.
Recouvrir et laisser reposer 30mn au chaud.

- Sur un plan de travail fariné, aplatir la pâte avec les mains farinées pour faire un carré de 20cm de côté.
Rabattre les 4 pointes du carré au centre, puis les 4 nouvelles pointes.
Retourner le pâton et l'arrondir pour former une belle boule.
Déposer le pâton sur une plaque de cuisson légèrement huilée et recouvrir d'un saladier.
Laisser lever au chaud 40mn maximum.

- 15mn avant la fin du temps de levée, allumer le four à 240°C (th.Cool

- Avec un couteau, entailler la pâte plusieurs fois et saupoudrer d'un peu de farine.

- Faire cuire à 220°C (th.7) à mi-hauteur du four avec un ramequin d'eau pendant 35mn jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.

Cette recette viens d'un blog : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

D'ailleurs je vous invite à visiter son blog, il est vraiment intéressant, remplis de bonnes idées.

Moi j'ai déjà essayé cette recette (le gout est extraordinaire), et le premier pain que j'ai fais j'étais tellement contente que j'avais pris une photo Smile

La voici (pour vous faire une idée) :
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]


La mie super bonne en plus!




*Essayé* *adopté*

http://vieastucesbionaturel.lebonforum.com

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut  Message [Page 1 sur 1]

Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum